Gastronomi
Avusturya’nın köklü mutfak kültüründen Türk mutfağının vazgeçilmez mirasına, dünya gastronomisinin seçkin duraklarından modern vegan trendlere uzanan lezzet dolu bir yolculuk. Sadece tarifleri değil; tabağın arkasındaki hikayeyi, sağlığı ve mutfak sanatını keşfedin. Guten Appetit!
-
Tem- 2026 -30 Temmuz
Çikolata Zirveyi Kaptırdı: İşte Avusturya’nın En Sevilen Dondurma Çeşitleri
Sıcak havalar etkisini sürdürmeye devam ederken, dondurma sezonu en hareketli günlerini yaşıyor. Ancak yeni yayımlanan bir analiz, tezgahlardaki dengelerin değiştiğini…
Devamını Oku » -
26 Temmuz
Geleneksel Wachau Usulü Kayısı Marmeladı Tarifi
Tuna Nehri kıyılarından kahvaltı sofralarına uzanan bir gastronomi mirası… Wachau bölgesiyle özdeşleşen, coğrafi işaretli tescilli kayısılarla hazırlanan ve püf noktalarıyla…
Devamını Oku » -
14 Temmuz
1300 Yıl Boyunca ‘Şeftali’ Sanıldı: Ünlü Wachau Kayısısının Öyküsü
Dünya gastronomisinde özel bir yere sahip olan, yoğun aroması, sulu yapısı ve yüksek kalitesiyle sıradan türlerden tamamen ayrılan ünlü Wachau…
Devamını Oku » -
11 Temmuz
Gazpacho Tarifi: Yaz Sıcaklarını Unutturacak İspanyol Çorbası
Yaz aylarında ocak veya fırın çalıştırmadan, tamamen çiğ ve taze sebzelerle hazırlanan Gazpacho, Akdeniz mutfağının en seçkin lezzetlerinden biridir. Hem…
Devamını Oku » -
Haz- 2026 -25 Haziran
Yazın En Tatlı Etkinliği: Viyana Dondurma Haftası Başlıyor!
Viyana’da etkili olan sıcak hava dalgası ve okulların tatil edilmesiyle birlikte, 26 Haziran 2026 ile 5 Temmuz 2026 tarihleri arasında…
Devamını Oku »